'Откуда электрон “знает”, что он электрон и должен вести себя в соответствии с уравнениями Дирака, а не какими-либо другими?'
Действительно, откуда? Может быть это вовсе не электрон, а замаскированный антипозитрон. Или вообще черная дыра. Или вот еще хороший вариант для электрона (глава 15, Возникновение пространства):
"И все же более дикая гипотеза в том, что заряженные частицы есть ни что иное, как концы нелокальной связи. Это напоминает старую идею Джона Уилера, что заряженные частицы вполне могут быть горлышками червоточин в пространстве, поскольку червоточины есть (гипотетически) маленькие туннели, которые соединяют очень сильно разнесенные локации в пространстве. Полевые линии электрического поля оканчиваются на заряженных частицах, но они также появляются на концах червоточин, где они (предположительно) перепрыгивают через туннель и выходят из другого конца."